Elaboramos los licores como en los inicios, empleando las mismas fórmulas y manteniendo la esencia con la que fueron creados.
Color ámbar. Aroma muy fino, agradable y distinguido, con notas de frutas como ciruela y naranja y plantas aromáticas. Su gusto, dulce y suave, poderoso, muy persistente y directo.
El licor Calisay tiene 30º de graduación alcohólica y está elaborado en base a la fórmula secreta desarrollada en 1854 en la comarca de Maresme (Arenys de Mar).
